SUPA DE MORCOVI

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidon

Ingrediente:
- 1 kg morcovi
- 5 cartofi
- 1 radacina de patrunjel
- 2 catei de usturoi
- 50 gr. de unt
- ardei iute, dupa gust
- 1 cub concentrat de pui
- sare


Se curata legumele, se taie cuburi cat mai mici si se calesc in unt. Se toarna apa peste, cat sa le acopere, se pune sare dupa gust si le lasati sa fiarba complet. Dupa ce au fiert, le pasat ca pe piureu. Separat, puneti apa la fiert pentru a face supa din cubul concentrat de pui. Supa din concentrat se amesteca cu piureul de legume. Se pune din nou pe foc si se mai lasa 10 minute. Se serveste cu ardei iute!!!


POFTA BUNA!!!

Reteta editata de catre mulatka pe forum oneden.com