Snitele de soia cu garnitura de cartofi "prajiti"

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidon


Ingrediente:
-1 pachet snitele soia
-1 lingurita vegeta
-mirodenii: boia, piper, usturoi granulat, sare
-4 cartofi noi
-patrunjel verde
-3 linguri ulei de masline.
Se fierb 10 minute snitele in apa cu vegeta(snitele se pun cand clocoteste apa cu vegeta) la foc mic si in vas acoperit. Se la sa sa se raceasca. Se scot snitele si se preseaza bine ca sa iasa apa. Se pun in tava cu hartie de copt unsa cu ulei de masline dupa ce au fost condimentate dupa gust cu sare, piper, boia, usturoi granulat. Cartofii curatati si taiati felii ceva mai mari se oparesc in apa clocotita 10 minute. Se scot cu supiera intr/un castron si se condimenteaza cu sare, boia, usturoi granulat, patrunjel verde si 2 linguri ulei de masline. Se amesteca bine cu lingura si se pun in tava langa snitele de soia. Se dau la cuptor pana devin cartofii crocanti, circa 30 minute in cuptor incins dar la foc mediu.( Se consuma 2 snitele pranz cu cartofi si salata si 1 snitel seara cu cartofi si salata).
dupa 15-20 min sa intoarceti snitelele pe partea cealalta si sa rasfoiti si cartofii. Trebuie facut acest lucru ca sa se coaca pe ambele parti.

Reteta editata de catre Elene Toma pe forum oneden.com