Majoritatea retetelor se gasesc pe Tunde's Blog si pe forum oneden.com la sectiunea Bucataria Noastra - Retete Rina's 90 - ziua de proteine, ziua de amidon, ziua de carbohidrati, ziua de vitamine si pe aceasta cale multumim tuturor celor care au contribuit la acest continut bogat de retete in special fetelor de pe forum oneden.com - Dieta de 90 zile ...

RULADA DE CURCAN CU PUI

>> luni, 3 mai 2010

Aceasta reteta corespunde zilelor de proteine

Ingrediente:
-file de curcan, batut bine intre 2 folii transparente, dar asa ca la box, marunt si bine
-carne tocata din piept de pui
-mirodenii
-1 felie de paine intermediara inmuiata in apa calduta si stoarsa bine
-ceapa verde
-usturoi verde
-loboda rosie si verde
-ardei copti
Voi face rulada astfel: voi intinde fileul de curcan, voi condimenta, voi intinde putin mustar de la plafar fara amidon, carnita tocata de pui cu paine si mirodenii in strat deasupra, pe mijloc fire de ceapa si usturoi verde lungi de 10-15 cm, dar taiate in doua pe lung, fire de loboda si fasii de ardei copti. Voi rula fileul, il voi unge cu ulei de masline si voi pune rozmarin si sare, piper, il voi pune in vas acoperit (Yena) la cuptor sa se coaca rulada. Cand a trecut 1/2 de ora voi stropi cu vin amestecat cu putin rom(nu esenta, bautura) sau cognac. Dupa alta 1/2 de ora voi scoate capacul sa se rumeneasca si voi unge rulada cu mustar. Alaturi voi fi legume la abur: brocoli, ceapa verde, usturoi verde, praz, morcovi, telina tija si radacina etc. si ciuperci.

Reteta editata de catre Elena Toma pe forum oneden.com

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Asezati acest bener pe blogurile voastre

Create your own banner at mybannermaker.com!
Copy this code to your website to display this banner!

Blog template by simplyfabulousbloggertemplates.com

Back to TOP