Aceasta retete corespunde zilelor de proteine daca e consumat cu carne, zilelor de amidon daca e consumat cu orez, cartofi etc si zilelor de carbohidrati daca e consumat cu paste ...
Ingrediente:
1 ceapa
1 morcov
2 zucchine
3 buchetele de conopida/broccoli
1/2 ardei mare
1 fenicul
1/4 telina
3-4 ciuperci
ulei de masline
sare, piper
marar, patrunjel
usturoi
Si se pot combina orice fel de legume, fasole pastai, mazare (eu pun congelate)
Se taie ceapa rondele, nu foarte fin si se pune in tigaie cu ulei de masline.Imediat se vor adauga pe rand morcovul, telina, fenicul - in general legumele mai lemnoase care necesita un timp mai mare de coacere - apoi zucchine, conopida, ardei, ciuperci.Se pune capacul si se lasa cam 15-20 min mestecand usor sa nu strivim legumele.Se potriveste de sare, piper iar la sfarsit se adauga maraul, patrunjelul si usuroiul.
Se poate combina cu orice fel de carne, langa peste este de vis daca pregatiti un sos din mujdei cu iaurt.
O reteta pe care o putem aplica atat la ziua de proteine cu niste carne sau cu niste branza, sau la ziua de amidon cu orez ... sau la ziua de carbo cu paste ...
Reteta editata de catre Ela Silvia pe forum oneden.com
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu