Menestra de verduras

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidon

Ingrediente:
2 cartofi
o mana de fasole verde
cateva verze de Bruxelles
1 morcov
1 ceapa
1 catel de usturoi
o mana de mazare boabe
2-3 inimi de anghinare din conserva

Se caleste ceapa si cand e aproape gata se adauga si usturoiul si se mai calesc impreuna cateva secunde.
Legumele crude se fierb al dente dupa care se pun peste ceapa si usturoiul calit. Se adauga si legumele din conserva, se adauga sare si piper dupa gust, se pune capac si se lasa la foc potrivit cateva minute.

Reteta editata de catre klooly pe forum oneden.com