Majoritatea retetelor se gasesc pe Tunde's Blog si pe forum oneden.com la sectiunea Bucataria Noastra - Retete Rina's 90 - ziua de proteine, ziua de amidon, ziua de carbohidrati, ziua de vitamine si pe aceasta cale multumim tuturor celor care au contribuit la acest continut bogat de retete in special fetelor de pe forum oneden.com - Dieta de 90 zile ...

GUACAMOLE reteta Elenei

>> vineri, 7 mai 2010



Aceasta reteta corespunde zilelor de amidon

Ingrediente:
-1-2 avocado copti, daca nu sunt suficient de copti (adica un pic moi la pipaire), se mai lasa cateva zile in prosop de hartie in camara.
-1 lamaie, doar zeama
-sare, piper si ardei iute cui ii place mai picanta
-2-3 fire de usturoi verde
-2 linguri ulei de masline
Fructele de avocado se taie pe lung in jumatate, se rotesc jumatatile si se desprind de pe miezul tare. Cu o lingurita se scoate toata pulpa fructului intr-un vas, care se stropeste pe masura ce se scoate cu zeama de lamaie. Se oxideaza foarte usor! Se zdrobeste cu o furculita. Mie nu-mi place in blender pentru ca ramane o groaza de pulpa pe vas si iese prea fin. Se toaca marunt usturoiul verde, taiand pe lung firul in 2 sau 4 , ca sa iasa fin tocat. Se adauga in pasta de avocado, se adauga sare, piper, zeama de lamaie, cate putin, ca sa iasa un sos acisor-picant. Se adauga cate putin uleiul de masline, frecand sosul cu lingura. Se tine in borcan etans la frigider, dar nu mai mult de 2-3 zile. Proaspat este minunat la cartofi "prajiti" sau copti.

Reteta editata de catre Elena Toma pe forum oneden.com si pe Bucataria Elenei

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Asezati acest bener pe blogurile voastre

Create your own banner at mybannermaker.com!
Copy this code to your website to display this banner!

Blog template by simplyfabulousbloggertemplates.com

Back to TOP