Limba de vita cu masline

Aceasta reteta corespunde zilelor de proteine

Ingrediente:
O limba de vita
o sticla de bulion
200 gr masline negre mari
1 ceapa mare
100 ml ulei

Se fierbe bine limba intreaga , trebuie sa fiarba cateva ore bune. Dupa ce a fiert se lasa sa se raceasca si apoi se curata de piele si se taie ca o bagheta in felii de cca 1 cm grosime
Se caleste ceapa tocata marunt pana se inmoaie duapa care se adauga limba si se mai caleste cateva secunde. Se adauga maslinele intregi si bulionul, se sareaza dupa gust si se lasa acoperit sa scada putin si sa se ingroase sosul.
E o delicatese!

Reteta editata de catre klooly pe forum oneden.com