Salata de conopida

Aceasta reteta corespunde zilelor de proteine

Ingrediente:

- 500 g conopida
- ulei de floarea soarelui,
- un ou
- o ceapa
- o lingura de mustar
- sare, piper, o leg de patrunjel


Conopida se spala si se desface in buchetele mici si se pune la fiert in apa cu sare. Cand este moale se scote si se pune intr-o sita si se lasa la scurt si la racit o ora.


Intre timp pregatim maioneza, galbenusul de ou se freaca bina cu o lingura de mustar, apoi se adauga treptat uleiul ...




cand maioneza este gata se pune sare, piper si o ceapa tocata marunt sau pasata, si legatura de patrunjel taiata marunt. Cand conopida s-a racit se pune in oala cu maioneza



si cu ajutorul mizerului se amesteca bine,


vom obtine o pasta alba fff buna care se poate consuma ca si garnitura pt cei care tin dieta Atkins sau pe maine pt cei care nu tin dieta.




Pofta buna!

Reteta aparuta pe Tunde's Blog

Read More

Dulceata din portocale si mere cu masina de paine

- 3 portocale
- 2 mere
- 300 - 400 g zahar sau indulcitor de preferat Diamant
- gelatina ... va spun sincer ca nu am avut gelatina acasa si a pus 2 pliculete de gel pt tort cu gust de capsuni ...



Se curata fructele de coaja, se taie cubulete mici si impreuna cu zaharul sau indulcitorul se pune in masina de paine, peste se pune si gelatina.


Se seteaza masina pe programul de facut dulceata si asteptam ... cand masine a semnalizat ca e gata


se scoate dulceata si se pune la racit.



Mie mi-a iesit un borcan de dulceata ... ffff bun merita facut.



Pofata mare! pt cei care nu sunt la dieta!!!!

Read More

Gratar din cotlet de porc cu mirodenii

Aceasta reteta corespunde zilelor de proteine
Ingrediente:

- cateva felii de cotlet de porc
- pt pasta de mirodenii:
- ulei de masline 3 linguri
- boia, pasta de ardei
- delicat sau sare
- o lingura de ghimbir macinat
- 2 linguri de mustar
- cimbru macinat si uscat (sau proaspat)
- busuioc macinat
- patrunjel verde tocat
- 2 catei de usturoi

Garnitura:
- varza de bruxel, conopida si brocoli fierti



Carnea se spala si se bate ca si pt snitel,



intr-o oala mai adanca se pune 3 linguri de ulei de masline, o lingura de pasta de ardei sau boia, 2 linguri de mustar, o lingurita de delicat sau sare, o lingura de cimbru macinat, o lingura de busuioc macinat,


jumate de legatura de patrunjel si doi catei de usturoi pisat (se poate si fara usturoi). Totul se amesteca bine.


Cu pasta obtinuta ungem fiecare bucata de carne,



se incinge intr-o tigaie unt sau ulei si se prajeste carnea pe ambele parti.

Se serveste cu garnitura pe care o preferati ... eu am fiert niste varza de bruxel, conopisa si brocoli iar cand a fost gata am pus o lingura de unt.




Nu au lipsit nici muraturile.

Pofta buna!

Reteta aparuta pe Tunde's Blog

Read More