Crema de vinete

Aceasta reteta corespunde zilelor de proteineAm descoperit reteta intamplator pe blogul unei Doamne din Targul Mures - Kalandok a konyhában ... o reteta usoara si fff gustoasa un pic mai altfel decat salata obisnuita de vinete ... e fara maioneza ...reteta o gasiti aici Ingrediente:- 2 vinete- 200 g iaurt 0 %- sare- piper- 2 catei de usturoi- o ceapa verde- o legatura de marar...

Read More

PAINE ARABEASCA

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati Ingrediente:-1 pahar (de 200 ml) cu gris-2 pahare (acelasi pahar) faina alba-2 pahare (acelasi pahar) apa calduta-1 lingurita drojdie uscata-1 lingurita miere-1 praf de sareSe framanta toate ingredientele, insistand ca sa se absoarba apa si de catre gris. Aluatul trebuie sa fie moale, dar sa nu curga, grisul se va mai hidrata...

Read More

"TURTITE" CU CEAPA

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati la pranzAluatul se face din250 g faina,un praf de sare,1 lingurita drojdie uscata,100-120 ml apa caldasi putin uleiIngredientele de aluat se framanta, adaugand apa cate putin ca sa iasa un aluat elastic si potrivit de moale. La sfarsit cu putin ulei facem o bila din el pe care o lasam sa se odihneasca 15 minute.Intre timp...

Read More

SALATA EXOTICA DE TELINA

Aceasta reteta corespunde zilelor de vitamine Ingrediente si cantitati:100 g telina rasa fin;1 lingura suc proaspat de lamaie;3 linguri zeama de portocale;1 felie de ananas, taiata bucatele mici;1/2 de portocala mica, taiata cubulete;1/2 de banana, taiata rondele;1/2 de kiwi, taiat in patru, apoi feliat;5 nuci mari, pisate;3 linguri stafide.Mod de preparare:Toate aceste ingrediente se amesteca si se decoreaza cu feliile de kiwi.Reteta editata de...

Read More

Salata de fructe cu fructe confiate

Aceasta reteta corespunde zilelor de vitamineIngrediente:2 grefuri mici30g ananas confiat30g papaya confiatao manua de stafide2 linguri de seminte de inIn functie de preferinte puteti sa ii puneti si niste esenta de rom.Salata este excelenta, nu se simte acreala sau amarealea grefului din cauza fructelor confiate foarte dulci.La Angs se gaseste o combinatie de fructe confiate...

Read More

Bautura racoritoare din pepene rosu, capsuni si banane

Aceasta reteta corespunde zilelor de vitamineIngrediente :500 gr pulpa de pepene rosu20 capsuni (aprox 300 gr)1 banana coapta1 lingura zahar1 esenta vaniliePortii: 5PreparareSe curata pulpa pepenelui de samburi si se taie cuburi. Se pune in blender.Se pun peste el capsunile curatate de codite, banana rupta bucati, zaharul si esenta.Se adauga 1/2 cana apa foarte rece si se mixeaza bine.Se serveste cu gheata in pahare ornate cu zahar (treceti gura...

Read More

Mere coapte umplute

Aceasta reteta corespunde zilelor de vitamine Aveti nevoie de:- 3 mere- gem de prune- zahar vanilat cu scortisoara- nuciIndepartam coceanul de la mar, fara insa a-l gauri, apoi pudram interiorul marului cu zahar vanilat cu scortisoara (il gasiti in varianta asta la Kaufland, daca nu, amestecati zahar vanilat cu un praf de scortisoara), umpleti apoi fiecare mar in parte cu gem si puneti deasupra jumatati de miez de nuca. Merele se coc cca 20 de...

Read More

Salata cu nuca, mar si portocala

Aceasta reteta corespunde zilelor de vitamineIngrediente:1 portocala, decojita1/2 cana stafide4 mere, preferabil din 2-3 soiuri diferite2/3 cana cu nuca taiata bucati mari( sau migdale, fistic, etc)4-5 linguri suc de portocalesau Salata de cruditati cu nuca:2 morcovi medii,2 mere mediiputina telina3 linguri pline de stafide tinute 15 min in putina esenta de romcateva nuci maruntiteSe dau pe razatoarea mare morcovii, merele si telina, apoi se amesteca...

Read More

SALATA DE PORTOCALE

Aceasta reteta corespunde zilelor de vitamineIngrediente:- o portocala- 2 mandarine- scortisoara- nucsoara- 3 cuisoare- coaja rasa de portocale (eu nu am mai pus)- zahar (in loc de zahar am pus o lingurita de miere)- esenta de rom (nici el nu era in reteta, dar am considerat ca merge)Mod de preparare:Se pun intr-un bol feliutele de mandarine si cele de portocale taiate in doua. Se adauga o lingurita de sportisoara, un varf de nucsoara, 3 cuisoare,...

Read More

SALATA

Aceasta reteta corespunde zilelor de vitamineIngrediente:3 ciuperci crude (sau din conservă)1 roşie1 castravete2 ardei coloraţi diferitmăsline verzimăsline negresalată verdeceapă roşiemărarulei de floarea soareluisare (preferabil de mare)oţet Pregătire:Ciupercile, castravetele, ardeii, măslinele, salata verde şi ceapa se amestecă uşor într-un bol mare. Ciupercile crude se taie felii (sau se lasă întregi şi se frig puţin pe grill sau într-o tigaie...

Read More

ALB/NEGRU CU BANANE

Aceasta reteta corespunde zilelor de vitamine Ingrediente:-1 banana mare-10 linguri cocos-4 linguri migdale-1lingura cacaoBanana se zdrobeste cu furculita, se adauga cocosul si migdalele zdrobite.Se imparte in doua si intr-unul din amestecuri se adauga cacao. Se pune folie intr-un castronel si se pune compozitia cu cacao, presand pe margini si dand forma unui castronel....

Read More

MERE COAPTE LA MICROUNDE

Aceasta reteta coresounde zilelor de vitamineIngrediente:-2 miere curatate si feliate rondele-miezul a 3-4 nuci, zdrobit-50 g stafide-zeama de la 1 portocalaSe taie marul si se pune in straturi mar stropit cu zeama de portocale, stafide, nuci pana se termina. Se acopera cu folie transparenta si se da la cuptorul cu microunde la 700 KW pentru 8 minute. Se repeta inca 8 minute...

Read More

RULADA ALB SI NEGRU

Aceasta reteta corespunde zilelor de vitamineIngrediente:(lg=linguri)Pt partea albă:5 lg stafide albe2 lg susan4 lg nucă de cocos4 lg migdale crudePt partea neagră:5 lg stafide negre1-2 lg rase pudră cacao5 lg alune de pământ crude5 lg seminţe de floarea soarelui crudePregătire:Stafidele şi seminţele se râşnesc şi se amestecă în 2 boluri separate conform cantităţilor de mai sus. Se ia una din culori şi se frământă bine cu mâna şi se formează o...

Read More

MINI-TORT DE MIGDALE SI COCOS

Aceasta reteta coresounde zilelor de vitamineIngrediente:o banană3-4 linguri cu migdale crude10-15 linguri cu fulgi din nucă de cocoso lingură cacao Pregătire:Banana se pisează cu furculiţa şi se amestecă cu fulgii din nucă de cocos şi cu migdalele mărunţite. Într-un vas cu diametrul mic (cam 10 cm) se pune o folie alimentară. Jumătate din compoziţia cu banană se pune peste folie şi se presează cu degetele. Cealaltă jumătate se amestecă cu o...

Read More

TARTA DE NUCI CU FRUCTE

Aceasta reteta corespunde zilelor de vitamine Ingrediente:200 gr banane50 gr boabe rodie( sau alte fructe marunte)100 gr nucă100 gr curmale uscate2 linguriţe pudră de cacaoPregătire:Curmalele şi nuca le pisaţi bine apoi le amestecaţi (frământaţi) cu mâna. Într-o formă rotundă - castron - (cam 10 cm diametru) puneţi o folie alimentară si turnaţi compoziţia apoi presaţi bine cu degetele peste tot şi formaţi o margine înaltă de 1-2 cm. Trageţi de...

Read More

Prajitura cu cirese sau visine

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati searaIngrediente:Blat:5 oua proaspete10 linguri de zahar1 praf de copt1 plic de praf de zahar vanilat5 linguri pline-ochi de fainaCrema:1 plic de crema de cremsnit de la Dr Oetker750 ml lapte(Daca vreti si aveti timp la dispozitie puteti face o crema de vanilie gen cea pentru tarte cu fructe)Umplutura si topping1 plic de gelatina pentru tarte, de culoare rosie de la Dr. Oetker1.5 kg cirese foarte...

Read More

PRAJITURA TOSCA

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati searaIngrediente :8 oua,200g zahar pentru blat si alte 8 linguri pentru crema50g nuca de cocos100g mac4 linguri faina1 plic praf de budinca de vanilie300g margarina sau unt250g ciocolataBiscuiti cu cacao probabil 300g-cat sa acopere tava in care se face blatul( eu am preferat sa fac un pandispan din 4 oua )300ml lapte1 praf de coptBlatul se face din 8 albusuri batute spuma in care se adauga treptat...

Read More

TORT EGIPTEAN

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati searaVa marturisesc sincer ca este unul dintre cele mai bune torturi pe care le-am mancat vreodata. Reteta este asa de simpla ca am retinut-o imediat.Foile:Pentru o foaie2 albusuri2 linguri de zahar1/2 lingura de faina40 g alune macinate ( daca nu aveti inlocuiti cu nuci)Pentru crema 1:6 galbenusuri6linguri de zahar340 ml lapte2 linguri faina sau amidon ( eu am pus amidon)170 g unt nesaratesenta...

Read More

PASCA

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati searaIngrediente:Aluat:-250 g faina-1 plic praf de copt-125 g unt-65 g zahar- 1 plic zahar vanilinat-1 ouUmplutura:-1 kg branza vaci-5 oua-5 linguri smantana-2 plicuri zahar vanilinat-coaja de lamaie-100 g stafide-200 g zahar-scortisoara prafIngredientele pentru aluat, toate la temperature camerei, se amesteca , se face o bila, se acoipera cu folie si se lasa la frigider cel puytin 30 minute. Stafidele...

Read More

TORT GANACHE cu glazura

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati searaNe trebuie:1 pachet de foi piscot (cumparate)Crema ganache500 ml frisca lichida (Creme Patiserie)350 g ciocolata (cu lapte si amaruie)Glazura150 g ciocolata (75 g amaruie, 75 g cu lapte)100 ml frisca lichida30 g untCum se face:Crema ganachePunem frisca lichida la incalzit, cand este calda punem cicolata rupta bucatelesi omegenizam pana se topeste ciocolata in intregime.Lasam la rece pentru 5-6...

Read More

TORT SPECIAL

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati searaIngrediente:-1 pachet unt (mai nesarat)-300 g biscuiti aromati (caramel sau din cei sfaramiciosi)-1 cutie de 400 g mascarpone-1 plic gelatina Dr Oetker-150 g zahar pudra-coaja si zeama de la o lamaie-vanilie-fructe din care va plac (eu fac doa cu ananas, piersici sau fructe de padure combinate).Biscuti se pun intr-o punga si se bat mar cu facaletul sa se sfarame, dar nu se fac praf si pulbere....

Read More

COZONAC UMPLUT

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati searaIngrediente:-500 g faina-1 plic drojdie Dr.Oetker-100 g zahar-250 ml lapte-3 oua-100 g unt-1 lingurita zeama de lamaie-1 lingurita sare-1 ou pentru uns si zahar pudra-mirodenii(coaja de lamaie, de portocala, esenta rom, , vanilie, cardamon)Se cerne faina odata cu drojdia, se pune sare, ouale, laptele in care s-a dizolvat zaharul, mirodeniile si untul la temperatura camerei, zeama de lamaie....

Read More

PIZZA CU CIUPERCI

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati la pranzIngrediente:Blat400 gr faina250 gr apa calduta1 lingurita zahar1 lingurita sare7 gr drojdie liofilizata/20 gr proaspatao jumatate de cutie de ciupercio jumatate de ardei rosupasta de rosiimasline(eu nu am aveam in casa si nu am mai plecat sa cumpar)piperAmestecam faina cu drojdia (daca e uscata, daca e proaspata o frecam...

Read More

FURSECURI FRAGEDE

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati searaIngrediente:4 oua250g zahar250ml ulei de floarea soarelui450g faina1fiola de esenta de vaniliebilute colorate1lingura de cacaoSe sparg cele 4 oua intr-un castron si se mixeaza bine cu zaharul(2-3minute),apoi se adauga uleiul putin cate putin dupa care faina (incepem sa mestecam cu o lingura de lemn),iar la sfarsit adaugam...

Read More

Prajitura bicolora

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati searaIngrediente:200g zahar250g faina3 oua120g ulei de floarea soarelui130ml apa1plic de praf de coptun varf de cutit de bicarbonat de sodiu1plic de zahar vanilat1 lingura mare de cacaoo jumatate de fiola de esenta de vanilie sau romstafide/nuci/migdale/rahat/fructe uscate tocate marunt(fiecare ce doreste si ce are prin casa)Mixam ouale cu uleiul,zaharul,apa,esenta,zaharul vanilat 10 minute dupa...

Read More

Prajitura cu fructe

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati searaIngrediente:1 pahar de ulei (150 ml)1 pahar zahar4 galbenusuri100 ml lapte caldut1 praf de copt2 pahare fainafructeSe freaca toate la un loc si se asaza in tava unsa si tapetata cu faina sau tapetata cu hartie de copt. Peste compozitie se presara gris. Se aseaza fructele. Se da la cuptor si se coace de jumatate.Separat se bat albusurile cu 200 gr zahar. Se pune spuma peste prajitura si se...

Read More

Prajitura cu mere si nuca

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati searaIngrediente:- 300 grame de zahar- 400 ml apa- 50-100 gr nuci macinate- 4 mere rase- praf de copt sau amoniac pentru crestere- faina cat cuprindeSe pune zaharul la caramelizat, cand si-a schimbat culoarea se adauga cei 400 ml de apa fierbinte, cu grija pentru ca ies aburi fierbinti si va puteti accidenta. Lasati apa caramelizata la racit. Adaugati cand e rece, merele rase si nuca, amestecati,...

Read More

Cake rapido - varianta cu vanilie

Aceasta reteta cotespunde zilelor de carbohidrati searaIngrediente:-4 linguri rase faina-4 linguri rase zahar-1/2 lingurita praf de copt-3 linguri lapte-3 linguri ulei-1 plic zahar vanilinat-coaja de lamaie si portocala si stafide-1 ouSe amesteca ingredientele uscate, se adauga, laptele, uleiul, oul, mirodeniile (fara stafide). Am uitat de castronel, am pus tot in cana, ...

Read More

URZICI CU USTUROI

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati la pranzIngrediente:1 kg urzici,2-3 cepe,10 catei de usturoi,2 linguri faina,sare, ulei,Mod de preparare:Urzicile se aleg bine, se spala si se fierb cateva minute. Se strecoara si se paseaza bine. Ceapa se caleste in ulei 2-3 minute, se adauga si usturoiul pisat apoi se adauga si urzicile pasate cu cca 200 ml din zeama in care au fiert si se lasa sa fiarba la foc mic. Din faina si putina zeama...

Read More

SPAGHETTI CON AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati la pranzCum s-ar spune pe romaneste:Spaghete cu usturoi, ulei si peperoncino (sau ardei iuuute)Ne trebuie:spaghetti3-4 catei de usturoi pisati (sau taiati cum preferati)peperoncino (sau chilli sos)uleiCum se face:Fierbem pastele al dente .Calim usturoiul pisat in ulei de masline (cca 3-4 linguri). Punem si peperoncino uscatapoi punem pastele si amestecam pe foc de cateva ori.Am mai pus putin boia...

Read More

Cake rapido de post

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati searaIngrediente:-4 linguri rase faina-4 linguri rase zahar-1 lingura rasa cacao-1/2 lingurita praf de copt-3 linguri apa (in reteta originala lapte)-3 linguri ulei-1 plic zahar vanilinat-nuci, alune, alte arome care va plac-(1 ou) cand nu faceti de post.Se amesteca ingredientele uscate, se adauga lichidele, aromele si miejii...

Read More

BOEMA DE POST

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati searaIngredienteBlat: 75 ml ulei200 g zahar250 ml apa minerala2 lg cacao2 lg gem prune100 g nuci macinateo lg rasa de bicarbonat2 cani fainaCrema: 200g ciocolata de post200 ml frisca vegetalaesenta de romGlazura: 2 plicuri de glazura de ciocolata (Dr. Oetker)Sirop:250g zahar400ml apa3lg cacao50g margarinaesenta de romDecor: 300ml friscaciocolataPreparare:Blat:Se face din ingredientele de mai sus o...

Read More

BRIOSE NEGRESE

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidrati seara Ingrediente:3 oua100 grame de zahar3 linguri de miere150 grame faina150 grame unt2 linguri cacao1 lingurita scortisoaracoaja de lamaie1 praf de copt1 zahar vanilinatcativa fulgi de ciocolatapentru ornat: 100 grame cioco amaruie si biluteToate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Amestecam untul cu zaharul, mierea, zaharul vanilinat, coaja de lamaie si un praf de sare.Adaugam...

Read More

Prajitura cremoasa de post

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidratiIngrediente:400 g faina,400 ml apa,200 g zahar,100 ml ulei, 50 gr stafide,o cana nuca macinata, un borcan (400 g) gem de prune sau caise, o lingurita bicarbonat, zeama de la o lamaie,2 linguri cacao, o fiola esenta de rom,scortisoara, un praf de sare,hartie de copt pentru tava.Se procedeaza asa: Se amesteca intr-un castron gemul cu apa, sarea, zaharul, apoi se adauga amestecand continuu, uleiul,...

Read More

LASAGNA CU CIUPERCI

Aceasta reteta corespunde zilelor de carbohidratiIngrediente pentru foi: - 500 g faina - sare - apa calda - 2 linguri ulei de maslinePentru umplutura : - 500g ciuperci - 1 rosie - 150 ml ulei - sare, piper - verdeata dupa gust Pentru...

Read More

Menestra de verduras

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidonIngrediente:2 cartofio mana de fasole verdecateva verze de Bruxelles1 morcov1 ceapa1 catel de usturoio mana de mazare boabe2-3 inimi de anghinare din conservaSe caleste ceapa si cand e aproape gata se adauga si usturoiul si se mai calesc impreuna cateva secunde.Legumele crude se fierb al dente dupa care se pun peste ceapa si usturoiul calit. Se adauga si legumele din conserva, se adauga sare si piper...

Read More

Tocana de legume cu orez

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidonO reteta foarte usor de pregatit si foarte buna mai ales pentru zilele de post.Ingrediente:-5-6 ardei-2 cepe mari-3 rosii-1 cana de orez-ulei,condimente(sare,piper,coriandru)-ciuperci(optional)-1 catel usturoi-1 morcovPreparare:Taiati ceapa julien si ardeii fasii subtiri.Intre timp puneti orezul spalat bine la fiert cu putine sare.Intr-o...

Read More

Mazăre cu spanac

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidon Ingrediente pt 4 porţii: preparare 8 min. 2 cutii de mazăre (480 g masă scursă, în total) 1 lingură de pastă Tahini de susan (vezi mai jos) 50 g spanac frunze, fără tulpină 2 linguri de suc de lămâie 4 căţei de usturoi sare ulei de măslinePuneţi mazărea scursă în vasul pentru tocat al blenderului, adăugaţi 8 linguri dezeamă, 4 linguri de ulei de măsline, căţeii de usturoi , pasta Tahini şi frunzele de...

Read More

Cartofi cu ciuperci la cuptor

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidonIngrediente:6 cartofi medii6 ciuperci champion mari1 ceapa1/2 gogosar mediu1/2 peperoncinoo lingurita pasta ardei ,o lingurita pasta gulas2 linguri ulei de maslinepiper, putin delicatMod de preparare:Taiati cartofi cuburi si punetii la abur pana se fierb 90%Ceapa o razuiti,ciupercile le feliati ,peperoncino taiat marunt sau rasnit...

Read More

Musaca de vinete si dovlecei

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidonIngrediente:1 vanata mare1-2 dovlecei1/2 ceapa rosiesos de rosii1 punga de granule soia2 linguri de uleirozmarin proaspat, sare, piper, alte condimenteAm pus la incins o lingura de ulei in gratarul de teflon in care am pus rozmarinul proapat ca sa activez toate aromele. Am taiat vanata si dovlecelul in felii lungi si groase de max...

Read More

Cartofi picanti

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidonCartofii sunt foarte aromati, dar si foarte picanti.Eu i'am servit cu muraturi la butoiIngrediente4 cartofi potriviti (cca 700 gr)1 lingura pasta de ardei iute (harissa )1 lingura ulei masline2 linguri rase seminte susan1/2 lingurita sarePortii: 2PreparareCartofii curatati de coaja se taie cuburi potrivite.Se amesteca cu restul ingredientelor si se aseaza intr'o tava, pe un singur strat.Turnam cca 100...

Read More

Placinta de cartofi la cuptor

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidonIngrediente :6 cartofi marisare, piper, cimbru uscatunt un sfert de paketPreparareCartofii se taie felii ca pentru chipsuri, cat de subtire puteti, eu am folosit razatoarea . Margarina se topesteO tava rotunda, sau o forma de tarta, chiar si o oala nu prea inalta se tapeteaza cu hartie de copt si pe fund si pe lateral. Eu am folosit tava de 26cm diametru. Se unge hartia de copt cu margarina peste tot,...

Read More

Orez cu ciuperci la cuptor

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidon Ingrediente:1 cana orez brun se fierbe separat in 3 cani de apa300 g ciuperci tocate marunt200g ardei rosu tocat marunt1 ceapa tocata solzisori2 linguri ulei masline2 linguri suc de rosiipatrunjel, cimbru, mararCiupercile+ ardei+ ceapa se innabusesc putin, de preferat la cuptor.Dupa ce s-a fiert orezul, se adauga peste el restul de legume innabusite+ sucul de rosii+ ulei+ condimente.Se ameste bine si se...

Read More

Drob de Linte

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidonIngrediente:-500 g linte,-2 cartofi,-2 morcovi,-1 ceapa,-5 catei de usturoi,-2 felii de paine,-verdeata,-sare,-piper,-100 ml ulei.Preparare:Lintea se pune in apa rece pt. 2 ore. Se fierbe apoi in alta apa, cu sare. Apa sa treaca doar cu putin peste linte. Se lasa sa se raceasca in apa in care a fiert. Cand este aproape rece se pune si painea in acelasi vas, ca sa se inmoaie. Intre timp se fierb morcovii...

Read More

Salata de Orez

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidon ...Ingrediente:200 grame orez (cu bobul lung)1 morcov3 fire de ceapa1 castravete1 ardei gras1 legatura de marar1 legatura de patrunjelcateva masline Kalamatazeama de la o lamaieulei de maslinesare si piperPreparare:Spalam orezul si il punem la fiert pentru un sfert de ora. Intre timp curatam, spalam si taiem legumele si verdeturile. Tocam si maslinele.Amestecam intr-un vas orezul fiert si racorit cu legume,...

Read More

Salata de Conopida

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidon Ingrediente:1 conopida de marime medie2-3 linguri de maioneza de post2-3 catei de usturoi pisatpatrunjel fin tocatsare si piper dupa gustPreparare:Se spala bine conopida, se pune la fiert in apa cu sare. Se scurge si se lasa sa se raceasca. Intre timp sa piseaza usturoiul si se amesteca cu maioneza.Cand este fiarta conopida, se taie marunt, se adauga maioneza cu usturoiul pisat, si se potriveste de...

Read More

Clatita de cartofi

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidonIngrediente:3 cartofi mari3 fire ceapa verdesare, piper2 linguri uleiPortii: 4PreparareSe pun cartofii in coaja la fiert in multa apa cu sare pana sunt fierti cam 90%. Se lasa sa se racoreasca, se curata de coaja, apoi se dau pe razatoarea mare.Se amesteca cu ceapa verde tocata si cu sare dupa gust si mult piper.* puteti adauga si ciuperci in amestecul de cartofiSe incinge 1 lingura ulei intr-o tigaie...

Read More

Cartofi cu oregano

Aceasta reteta corespunda zilelor de amidon ...Ingrediente5 cartofi,sare,pesmet,piper, oregano,sare,untMod de preparareCartofii se curata si se taie in 4 sau 6, se trec printr-un servet, apoi se ung cu unt.Intr-un bol punem pesmet, oregano, piper, sare. Se trec cartofii unsi prin aceasta compozitie si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se introduc la cuptor si se lasa pana cand capata o culoare aurie. Cand sunt gata se pun pe un platou...

Read More

Legume gatite in wok

Reteta ce corespunde oricarei zile inafara de vitamine, in functie de garnitura ...in cazul nostru orez sau cartofi ... ce corespunde zilelor de amidon sau cu paste ce corespunde zilelor de carbohidrati cu carne ce corespunde zilelor de proteine ...Ingrediente:-1 ceapa taiata solzisori-4 catei usturoi taiati felii-1 ardei gras rosu taiat fasiute-1 ardei gras galben taiat fasiute-1-2...

Read More