Majoritatea retetelor se gasesc pe Tunde's Blog si pe forum oneden.com la sectiunea Bucataria Noastra - Retete Rina's 90 - ziua de proteine, ziua de amidon, ziua de carbohidrati, ziua de vitamine si pe aceasta cale multumim tuturor celor care au contribuit la acest continut bogat de retete in special fetelor de pe forum oneden.com - Dieta de 90 zile ...

Papara de tofu cu ciuperci, salata de rucola si avocado

>> joi, 29 aprilie 2010



Aceasta reteta corespunde zilelor de proteine


Ingrediente

* 250 g de tofu
* 1 lingura ulei (preferabil de masline)
* 1 lingura sos de soia
* 2 lingurite mustar
* [optional] 1 lingura de fulgi de drojdie* (sau se poate inlocui cu 1 lingurita vegeta)
* [optional] 1 virf de cutit pudra de curcuma** (pentru culoare)
* [optional] 1 virf de cutit pudra de usturoi sau usturoi pisat
* [optional] 1 lingurita de seminte de pin*** sau seminte de susan
* piper, oregano, alte mirodenii preferate dupa gust

- varianta nr. 2
ingredientele de mai sus + 1 mina de ciuperci curatate si taiate in bucatele

Mod de preparare
Incingi uleiul si adaugi semintele de pin (daca folosesti) si le rumenesti. Daca vrei sa faci varianta nr. 2 cu ciuperci intii prajesti ciupercile pina incep sa se inmoaie, altfel treci direct la pasul urmator. Adaugi in tigaie tofu pe care l-ai spalat bine si l-ai farimitat impreuna cu restul ingredientelor, amesteci bine si continui sa prajesti vreo 4-5 minute pina se rumeneste tot. Papara e gata. Poti potrivi de piper si de sare daca e nevoie (tofu, sosul de soia si/sau vegeta sint deja sarate, asa incit probabil nu va mai fi nevoie sa adaugi sare). Daca ai obtinut o consistenta prea uscata (depinde de tofu), mai poti adauga putina apa si tine pe foc inca 1 minut.

Reteta editata de catre IrinucaR pe forum oneden.com

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Asezati acest bener pe blogurile voastre

Create your own banner at mybannermaker.com!
Copy this code to your website to display this banner!

Blog template by simplyfabulousbloggertemplates.com

Back to TOP