Majoritatea retetelor se gasesc pe Tunde's Blog si pe forum oneden.com la sectiunea Bucataria Noastra - Retete Rina's 90 - ziua de proteine, ziua de amidon, ziua de carbohidrati, ziua de vitamine si pe aceasta cale multumim tuturor celor care au contribuit la acest continut bogat de retete in special fetelor de pe forum oneden.com - Dieta de 90 zile ...

PANGACIUS CU CIUPERCI IN SOS DE LAMAIE

>> joi, 29 aprilie 2010

Aceasta reteta corespunde zilelor de proteine

Ingrediente:
500 g pangasius
1 lingura faina integrala
1 lingura faina de malai
usturoi granule
sare
piper
ulei

Pentru sos:
500 g ciuperci
100 ml supa de pui (sau apa si un praf de delikat)
2-3 catei de usturoi
3 felii de lamaie
sare
piper
ulei
Prima data pregatim sosul.
Curatam si taiem ciupercile felii/bucati,dupa care le punem împreuna cu usturoiul trecut prin presa si ceva ulei la prajit.Cînd sînt putin rumenite,adaugam supa de pui si feliile de lamaie curatate de coaja si toata partea alba.Lasam sa scada sosul pana ajunge la consistenta dorita. Îndepartam feliile de lamaie.
În timp ce a clocotit sosul,am condimentat pestele.
Se poate amesteca faina cu malaiul ,iar în acest amestec tavaliti filetul de peste.
Eu am presarat doar,pentru ca nu am vrut sa obtin o crusta groasa.
Prajim scurt pestele pe ambele parti,în putin ulei, se poate face si intr-o tigaie antiaderenta impachetat in folie de aluminiu uns in prealabil cu putin ulei de masline.
Se serveste cu garnitura de ciupercute.

Reteta editata de catre Happy pe forum oneden.ro

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Asezati acest bener pe blogurile voastre

Create your own banner at mybannermaker.com!
Copy this code to your website to display this banner!

Blog template by simplyfabulousbloggertemplates.com

Back to TOP