Gazpacho

Pt zilele de vitamine

Ingrediente:

- 4 -5 rosii coapte bine
- 1 l suc de rosii
- jumatate de : ardei california rosu, galben si rosu (orice ardei aveti )
- o ceapa rosie
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura otet de vin
- busuioc proapat,
- patrunjel verde
- sare, piper
- ardei iute

Toate legumele se taie cuburi sau cum doriti ...

se pune intr-un blender ...se adauga sucul de rosii si se mixeaza bine bine, apoi se adauga condimentele:
 busuioc,patrunjel, sare, piper si otetul

se mixeaza inca o data pana obtinem o supa mai groasa ...

 Daca va place sa mancati iute atunci adaugati ardeiul iute direct in blender daca nu atunci la servire se adauga direct in farfurie ...
Supa aceasta este o supa spaniola care deobicei se consuma pe canicula cu cuburi de gheata si cu broschete ... insa si asa caldut a fost Ok.