Clatite cu ciuperci

Aluat de clatite integrale:- faina integrala 250 g si 50 g faina alba- apa minerala- 50 ml ulei Pentru umplutura: - 500g de ciuperci proaspete sau 2 borcane ciuperci din conserva- o ceapa- 2 catei de usturoi- boia- condiment pt gulas- sare, piper- frunze de rozmarin, cimbru, - o lingurita de ghimbir macinat- suc de rosii 400ml- frunze de patrujel verde- ulei de maslinePt...

Read More

Cartofi piure cu dovleac la cuptor (ludaie) si snitel de soia

Aceasta reteta corespunde zilelor de amidonIngrediente:- 6 cartofi mari- un dovleac de vreo 1 kg (ludaie acela portocaliu care se coace la cuptor)- o punga de soia snitele- sare, piper,- condimente pt barbeque- putin curry- o lingura de unt sau ulei de masline- patrunjel verdeIncepem cu dovleacumcare trebuie pus la cuptor cat mai repede ca ii trebuie destul de mult pana se...

Read More

Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume totul gatit la steamer

Aceasta reteta corespunde zilelor de proteineIngrediente:- 2 buc de piept de pui intreg- 6 buc de ciuperci proaspete si marisoare- rucola (nu pot sa va zic cat pt ca ambalajul e mare si am folosit destul de putin)- rozmarin - o crenguta- o lingura de boia- o ceapa- 2 catei de usturoi- pasta de gulas iute (o lingurita rasa)- delicat- o lingura de mustar- ulei de masline cam...

Read More

Chiftelute de mazare cu chipsuri

Pentru zilele de amidonIngrediente:Pentru chiftelute:- un borcan de mazare- o ceapa rosie- 2 catei de usturoi- legume fierte (obtional) eu am avut de ieri ramase - boia dulce- ghimbir macinat- piper,- coriandru uscat- pasta de ardei iute- patrunjel verde- ulei de maslinePt modelarea chiftelutelor avem nevoie de 2 linguri Pentru chipsuri:- 5-6 cartofi- condimente: boia, ghimbir...

Read More