Salata de conopida

Aceasta reteta corespunde zilelor de proteine

Ingrediente:

- 500 g conopida
- ulei de floarea soarelui,
- un ou
- o ceapa
- o lingura de mustar
- sare, piper, o leg de patrunjel


Conopida se spala si se desface in buchetele mici si se pune la fiert in apa cu sare. Cand este moale se scote si se pune intr-o sita si se lasa la scurt si la racit o ora.


Intre timp pregatim maioneza, galbenusul de ou se freaca bina cu o lingura de mustar, apoi se adauga treptat uleiul ...




cand maioneza este gata se pune sare, piper si o ceapa tocata marunt sau pasata, si legatura de patrunjel taiata marunt. Cand conopida s-a racit se pune in oala cu maioneza



si cu ajutorul mizerului se amesteca bine,


vom obtine o pasta alba fff buna care se poate consuma ca si garnitura pt cei care tin dieta Atkins sau pe maine pt cei care nu tin dieta.




Pofta buna!

Reteta aparuta pe Tunde's Blog