Papricas de ciuperci cu orez integral

Reteta pt papricas de ciuperci aici

Luam doua pungi de orez integral Uncle Bens si le fierbem asa in punga in apa cu sare ... cand orezul este gata ... se lasa la scurs ...

dupa care se pune peste papricasul de ciuperci ...

se amesteca bine bine . Se adauga frunze de patrunjel tocat marunt ...

 Se serveste cald cu frunze de patrunjel si castraveti murati.

  Este un meniu perfect pt zilele de amidon ... si e ffff gustos ...

Read More

Salata de boeuf ( falsa )

O salata minunata pt zilele de amidon ...mi-a placut mult ...

Ingrediente:

- 6 cartofi
- 3 morcovi
- jumatate de telina
- o cutie de mazare
- 6 castraveti murati
- 3 gogosari
- sare, piper,
- mustar eu am folosit 2 (pt maioneza)
- patrunjel verde
- ulei
- zeama de la jumatate de lamaie

Legumele se spala, se curata si se fierb intregi ca si pt supa de pui, cand sunt fierte se arunca apa de pe ele si se lasa sa se raceasca ... dupa ce s-a racit se taie cubulete mici sau cum va convine fiecaruia ... castravetii si gogosarii la fel.
Se pune totul intr-o oala mare ... se adauga mazarea, piper, sare si se amesteca.

Pt maioneza : - pastram o jumatate de cartof la care adaugam zeama de lamaie si mustarul amestecam bine


(de preferat ar fi sa folosim mixerul) si incepem sa adaugam ulei putin cate putin ca si la o maioneza obisnuita ...


cand am obtinut maioneza o adaugam peste legume si amestecam bine dar usor ca sa nu zdrobim legumele ... se orneaza cu frunze verzi de patrunjel ...

Reteta este luata de pe forumul oneden ... reteta postata de catre Happy






Reteta editata pe forum oneden.com de catre Happy

Read More

Piept de pui umplut cu legume

Aceasta reteta corespunde zilelor de proteine

Pieptul de pui umplut cu legume a fost foarte buna ... mi-a placut la maxim ... este pentru zilele de proteine (Rinas 90).

Ingrediente:

- 800 g de piept de pui
- un morcov
- un patrunjel radacina
- jumate de telina
- o ceapa
- 2 catei de usturoi
- boia, rozmarin, busuioc
- ulei de masline
- suc de rosii 200 ml
- patrunjel verde

Pieptul de pui se pregateste ca si pt snitele ... eu am avut 2 buc de piept(intregi) si fiecare piept l-am taiat 2 doua astfel am obtinut 4 bucati ... le-am batut bine ca si snitelele ... am uns carnita cu ulei de masline (un strop) am facut un mix de condimente din rozmarin, busuioc, boia, sare si piper ...



am condimentat fiecare bucata de carne ...

Umplutura : se curata legumele, morcovii, patrujelul si telina le-am taiat fasii, am adaugat jumate de legatura de patrunjel verde tocat si am amestecat bine ...



cu aceasta compozitie am umplut fiecare bucata de carne ... ca si caltitele am pus pe mijloc legumele si am rulat ...




le-am asezat intr-o tava termorezistenta



sosul: sucul de rosii l-am amestecat cu jumatate de patrunjel tocat marunt, ceapa si usturoiul tocat marunt ... si am turnat compozitia obtinuta peste carne ...



am pus totul la cuptor 50 - 60 min ... se tine in cuptor pana numai este aprope deloc zeama...



Le-am sevit cu salata de rosii, ardei si cepa .



Ingredientele corespund la 2 portii ... pranz si cina

Reteta aparuta pe Tunde's blog si forum oneden.com

Read More

Pizza cu blat din spaghete

Ingrediente:

- 250 g de spaghete integrale
- 200 ml suc de rosii
- o cutie de ciuperci]
- o ceapa
- 2 catei de usturoi
- cateva masline
- ulei de masline
- condiment pt pizza



Se fierb spaghetele in apa cu sare si putin ulei de masline. Intre timp pregatim sosul ... calim ceapa si usturoiul tocat marunt, adaugam ciupercile felii, calim bine totul,


apoi adaugam sucul de rosii si condimente de pizza, sare si piper dupa gust ... lasam sa dea in clocot.



Cand pastele sunt gata se strecoara, se spala bine si se aseaza intr-o forma rotunda (e de preferat cel cu forma rotunda special pt torturi) unsa cu putina margarina si tapetat cu faina integrala...


peste spaghete se pune sosul ... se orneaza cu masline.


Se pune la cuptor 30 min pana dispare zeama aproape de tot.

Se serveste cald.

POfta buna!!!

Ingredientele corespund cu 2 portii pentru masa de pranz.
Este o reteta usoara si foarte satioasa pt zilele de carbohidrati (Rinas 90) ...

Read More

Rulouri de ou cu spanac

Aceasta reteta corespunde zilelor de proteine

Rulouri de oua cu spanac

O reteta simpla si foarte gustoasa pt zilele de proteine

Ingrediente:

- 5 oua
- 200 g spanac inghetat
- coaja rasa de la jumate de portocala
- 2 catei de usturoi
- jumate de ceapa
- ulei de masline
- sare, piper

Ouale cu un pic de sare si piper se bate bine bine cu mixerul ... se alege o tigaie mai mica pt asa zisele "clatite" ... se incinge cate o picatura de ulei ... atentie sa fie tigaia fff bine incinsa ... se pune cate un pic din ouale batute (ca si cand facem clatite) in tigaie si se frige si pe o parte si pe cealalta ... cand am facut toate omletele le lasam sa se raceasca ...




intre timp pregatim umplutura ...se incinge o lingurita de ulei de masline, punem ceapa si usturoiul tocat marunt si le calim un pic, adaugam spanacul inghetat



si invartim bine bine pana se face si spanacul, la sfarsit adaugam sare, piper... se fierbe pana numai are zeama ... Luam fiecare omleta in parte si punem umplutura in mijloc,


o rulam ca si o clatita ... le punem intr-o tava termorezistenta ...



peste presaram coaja de portocale (sau lamaie) ... se pune la cuptor cam 20 min



Eu l-am servit cu salata de rosii cu ceapa. A fost un deliciu ...


Pofta buna!!!

Ingredientele sunt pt 2 persoane ... pranz si cina ...

Reteta aparuta pe Tunde's Blog si forum oneden.com

Read More

Papricas de ciuperci cu cartofi natur

Sambata am avut grill party de ziua bunicii ... asa ca eu am facut papricas la ceaun ... a iesit o delicatete ...

Ingrediente:

- 1 kg de ciuperci
- 2 cepe mijlocii
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de boia
- 150 ml suc de rosii
- 2 cuburi de legume (knor)
- piper, sare, rosmarin, busuioc - dupa gust



Pt cartofi - 5-6 cartofi mari

- o legatura de patrunjel

Se curata ciupercile de coaja, se spala bine si se taie felii,



ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie marunt ... luam ceaunul (sau oala)punem 2 linguri de ulei si punem pe foc, cand uleiul este incins se pune ceapa si usturoiul tocat marunt ... si se caleste bine,



cand este gata se pune peste feliile de ciuperci ... se invarte de cateva ori,



dupa care adaugam boia, se amesteca bine



si cand ciupercile au scazut un pic din volum adaugam peste sucul de rosii si cuburile de legume ...



se pune capacul si se lasa sa fiarba bine... cand ciupercile s-au inmuiat se gusta si se condimenteaza dupa gustul fiecareia cu sare, piper, rozmarin si busuioc ... se fierbe inca 2 min si se ia de pe foc.


Se curata cartofii, se taie cuburi, se fierbe in apa cu sare ... cand este gata se arunca apa de pe cartofi, se pune 2 linguri de ulei de masline si patrunjelul verde tocat ... se amesteca bine.

Se serveste cald cartofii cu papricasul de ciuperci.



Este o masa delicioasa pt zilele de amidon (rinas 90) ... ingredientele de mai sus sunt pentru 2 persoana pt o masa de pranz si cina.

Read More

Mere umplute cu portocale, fistic si migdale

Ingrediente:

- 10 mere
- 50 g fistic
- 2 linguri de migdale
- o portocala
- scortisoare
- o lingurita de miere de albine


Merele se curata, se taie in jumatate, se scot samburii si cu ajutorul unei lingurite scobim din miezul merelor cat sa facem loc pt umplutura ...


miezul scobit se pune intr-o tava ... se tapeteaza o tava cu hartie de copt ... se aseaza merele scobite pe tava ...


intre timp miezul de mere se amesteca cu o lingurita de miere de albine, un pic de scortisoare (fiecare dupa gust), si se adauga peste portocala curatata si taiata cuburi, fisticul si migdalele tocate ... se amesteca bine ...



merele scobite se umple cu aceasta umplutura si se pune la cuptor 25 minute..

Este un desert usor, simplu de facut si foarte gustos, reteta este conceputa pt zilele de vitamine (Rinas 90) si ingredientele corespund la o portie de 2 persoane pt pranz si cina.

Pofta buna!

Read More